【超簡単!しっとり焼きあがる】太白胡麻油で作る優しい甘さのリンゴケーキ

リンゴケーキレシピ ご飯

こんにちは!最近おかし作りをすることの多いニコリです(^^)*

今日は、

りんごを使ったレシピを知りたい!
ホットケーキミックスを使ったレシピを知りたい!
あまり普段おかし作りしないけど、簡単に作れて美味しいレシピを知りたい!

と思っている方にぴったりなレシピを紹介します!
リンゴを練り込んでいるのでほんのり優しい甘さで、ヨーグルトを使って次の日に食べてもしっとりと仕上がります。

太白胡麻油も使って更にヘルシーに作ったレシピにもなっています(^^)♪

スポンサーリンク

超簡単!優しい甘さのリンゴケーキ

材料
  • リンゴ 1/2個
  • ホットケーキミックス 150g
  • A 無糖ヨーグルト 75g
  • A 卵 1個
  • A 太白胡麻油 45g
  • A 砂糖 45g

下準備
●リンゴはお好みで皮を剥きます。
●オーブンを180℃に予熱しておきます。


〜作り方〜

① リンゴの種と芯を取り除き、5mm程の角切りにします。

② ボウルにAを全て入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。

③ ②に①のリンゴとホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
※粉っぽさやダマが少し残っても大丈夫なので混ぜすぎないよう注意です

④ パウンド型に流し入れ、空気を抜き180℃に予熱していたオーブンで30分焼きます。

⑤ 焼き上がり中央に竹串をさして生地がついてこなければオーブンから出し粗熱をとり、型から外しラップをピタッとくっつけ乾燥しない様にしながら冷まします。
※竹串に生地が付いてきたら3〜4分ずつ焼き時間を追加します。その際表面の焼き色がしっかりついていたらオーブンの温度を170℃に下げるか、アルミホイルを上に被せ焦げるのを防ぎます。


ポイント
膨らみにくくなってしまうので、入れてもリンゴは1個までがおすすめです!

豆知識
ホットケーキミックスを加えた後に混ぜすぎてしまう粘り気がでて膨らまない原因になるグルテンができてしまいます。
さっくり軽めに混ぜることでふっくらと膨らみ焼き上がります。

\ 砂糖の代用に!カロリー制限に◉ /


おすすめ!太白胡麻油を解説。その特徴とは?

色のない胡麻油。太白胡麻油とは

太白胡麻油はごまを生のまま搾ったごまの香りのしない胡麻油です。焙煎せずに絞って作られているので、色と香りが付いておらず、どんな料理にも使いやすい胡麻油です。

太白胡麻油の特徴

太白胡麻油の特徴を以下にまとめてみました!

  • 抗酸化作用で参加しにくく状態が変わりにくい
  • ノンコレステロールでヘルシー
  • 乳化性がよく他の食材と混ざり合いやすい
  • バターの代わりに使いやすい液体油脂!スポンジケーキの焼き上がりも柔らかい状態を保てる


太白胡麻油はどんな料理に使えるのか

公式マルホンホームページでは以下の料理に使用することをおすすめされていました!!

  • お菓子作り
  • パン作り
  • ドレッシングのオイルに
  • 揚げ物
  • 炒め物
  • オイル漬け
  • マリネ


太白胡麻油はどこで購入できる?

スーパーでも購入できます!

マルホン公式ホームページでは料理の種類によって選べるラインナップが並んでいるのでさらに使い分けたい方は必見です!

【公式】まるッと、本物。マルホン胡麻油

楽天市場やAmazonでもご購入できます!


まとめ

今回は手作りおかしのメリットである、材料を置き換えられるポイントを活用しバターではなく胡麻油を使ってみました!
ですが、バターにはビタミンや乳酸菌も含まれているので少量であれば避ける必要もなかったりします。
レシピや体調によって使い分けすると効率よく栄養吸収もできそうです!

リンゴケーキも角切りが少し大変ですが、それ以外は混ぜて焼くだけの簡単レシピなのでぜひ試してみてください(^^)♪

╲HMを使った簡単レシピ/

 


プロフィール:HN.ニコリ
現在25歳、沖縄出身、性別は女です。
資格取得:調理師/ホームヘルスケアプランナー

様々な分野に興味を持ちますが、一番好きな事は美容や健康面で自分を磨く事。
学生時代は教室のベランダでカーヴィダンスを踊りボディメイク、調理師免許の取得後は健康やダイエットに役立つ知識を活かし、自身や家族の食生活を改善。

 

現在は自宅でできるトレーニングでヒップアップや内モモやせがマイブームです。




この記事が良いなと思いましたら、人に紹介してもらえたり、ブックマークしてもらえると嬉しいです!!

今日もありがとうございました(^^)**


コメントを残す

タイトルとURLをコピーしました